Sałatka z brokułem i szynką
Sałatka z brokułem i szynkę składa się tylko z kilku prostych składników i jest przepyszna! Do jej przygotowania potrzebujemy brokuła, szynki, jajek, kukurydzy, makaronu oraz słonecznika. Składniki te połączyłam ze sobą delikatnym sosem na bazie jogurtu, majonezu oraz czosnku. Sałatka smakuje wyśmienicie i będzie idealnym wyborem na każdą okazję! Zapraszam do zapoznania się z przepisem! Smacznego 🙂
SAŁATKA Z BROKUŁEM I SZYNKĄ – PRZEPIS
Składniki
- 1 mały brokuł
- 150 g makaronu kokardki
- 200 g szynki
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- garść słonecznika
- 1 łyżka majonezu
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- W rondelku zagotować wodę ze szczyptą soli, cukru oraz odrobiną soku z cytryny. Brokuła podzielić na różyczki, przełożyć na gotującą się wodę i gotować ok. 5 minut. Odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
- Szynkę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać przygotowany sos, wymieszać.
