Szybka sałatka na wieczór
Szykujesz romantyczną kolację we dwoje, albo może spodziewasz się gości i chcesz na szybko przygotować coś pysznego? Sałatka na wieczór to idealna propozycja na danie, które sprawdzi się w każdej sytuacji. Jest banalnie prosta, a do tego lekka, sycąca i bardzo smaczna. Sprawdzi się także na szybką kolację, lub jako posiłek do pracy. Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem i jak zwykle zachęcam do zrobienia!
SAŁATKA NA WIECZÓR – PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- mała puszka kukurydzy
- 100 g sera feta
- 2 pomidory
- ogórek świeży
- garść pestek słonecznika
Sos:
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Brokuła umyć i ugotować w osolonym wrzątku ok. 6 minut. Odcedzić, wystudzić i podzielić na różyczki.
- W między czasie przygotować sos. Do jogurtu dodać majonez, 2 zmiażdżone ząbki czosnku, przyprawy oraz trochę soku wyciśniętego z cytryny, wymieszać.
- Kukurydzę osączyć z zalewy, pomidory umyć i pokroić na cząstki.
- Ogórka obrać i wraz z serem feta pokroić w kostkę.
- Składniki przełożyć do salaterki, polać przygotowanym sosem. Na koniec całość posypać pestkami słonecznika.
