Prosty przepis na szybki i smaczny obiad jednogarnkowy? Idealnym wyborem będzie patelnianka po meksykańsku!

To pyszne i sprawdzone danie z patelni w stylu meksykańskim. W jej skład wchodzi mięso mielone, ryż, papryka, fasola, kukurydza i mnóstwo innych składników, które połączone ze sobą smakują naprawdę świetnie. Patelnianka po meksykańsku to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad, który jest łatwy do zrobienia i dobrze smakuje nawet po odgrzaniu.

Przekonajcie się sami jak przygotować pyszną patelniankę po meksykańsku. Ta zapiekanka z patelni pewnością zachwyci Was swoim smakiem i szybkim czasem przygotowania! Smacznego!

Jeśli lubicie meksykańskie jedzenie, posmakują Wam również rożki z tortilli po meksykańsku, które idealnie sprawdzą się na domowe imprezy!

PATELNIANKA PO MEKSYKAŃSKU – PRZEPIS

Składniki

400 g mięsa mielonego
1 papryka czerwona
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki czerwonej fasoli
1 cebula
150 g ryżu
3 ząbki czosnku
100 g tartej mozzarelli
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 łyżki ketchupu
1 łyżka przecieru pomidorowego
sól
pieprz
pęczek szczypiorku

Wykonanie

Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażyć.

Mięso mielone doprawić solą i pieprzem, przełożyć na patelnię z cebulą i podsmażać.

Ryż ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w osolonej wodzie.

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię i dusić kilka minut. Fasolę oraz kukurydzę przepłukać pod zimną wodą i wyłożyć na patelnię.