Makaron z parówkami w sosie pomidorowym
Makaron z parówkami w sosie pomidorowym to proste i szybkie danie obiadowe, które przygotujecie w mniej niż 30 minut. Idealna opcja gdy nie mamy czasu na dłuższe przebywanie w kuchni, a chcemy zjeść coś ciepłego na szybko.
Składników do przygotowania tego dania jest nie wiele, a smak jest wspaniały. Jeśli lubicie kuchnię prostą, ale bogatą w smaki i aromatyczną, to zachęcam do wypróbowania tego przepisu na makaron z parówkami w sosie pomidorowym.
PRZEPIS NA MAKARON Z PARÓWKAMI
Składniki
- 6 dobrej jakości parówek
- 150 g makaronu (u mnie kokardki)
- 300 g passaty pomidorowej
- 1 mała papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- łyżeczka cukru
- oregano
- bazylia
- świeża pietruszka
Wykonanie
1. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. Drobno posiekaną cebulę wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę szklimy na oliwie.
3. Wrzucamy pokrojone parówki i chwilę smażymy, aż delikatnie się zarumienią.
4. Następnie umytą paprykę kroimy na małe kawałeczki i wrzucamy do cebuli i parówek.
5. Do passaty pomidorowej dodajemy cukier, bazylię, oregano, sól oraz pieprz. Mieszamy i wlewamy na patelnię. Całość gotujemy kilkanaście minut.
6. Na koniec do sosu z parówkami wrzucamy ugotowany makaron, całość mieszamy i posypujemy świeżą pietruszką.
