Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i pieczarkami

Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i pieczarkami

Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami to bardzo smaczne danie obiadowe. Jest bardzo proste w przygotowaniu, świetnie smakuje i idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad. 

Kurczak w połączeniu z kremowym sosem, suszonymi pomidorami i pieczarkami to idealny duet. Zaserwowany z ryżem, tradycyjnymi ziemniakami czy kaszą oraz ulubioną surówką (idealnym wyborem będzie surówka colesław) smakuje obłędnie! Chcecie się przekonać? Zapraszam na przepis!

KURCZAK W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I PIECZARKAMI – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 suszonych pomidorów z zalewy
  • 150 ml bulionu
  • 200 ml słodkiej śmietanki 30%
  • przyprawa gyros
  • papryka słodka
  • sól
  • pieprz

Wykonanie

  • Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić papryką słodką, przyprawą do gyrosa, solą, pieprzem.
  • Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy (tą z suszonych pomidorów), przełożyć kurczaka i podsmażyć na złoty kolor z obu stron.
  • Cebulę obrać i pokroić w piórka. Przełożyć na patelnie i podsmażyć na złoty kolor. Do duszącej się cebuli dodać pokrojone w plastry pieczarki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmażać 3-4 minuty.
  • Podsmażoną z pieczarkami cebulę przełożyć na patelnię z kurczakiem. Całość zalać bulionem i dusić pod przykryciem 5-6 minut.
  • Dodać pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory oraz wlać śmietankę kremówkę. Podgrzewać kilka minut do zgęstnienia sosu. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 
Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i pieczarkami
Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i pieczarkami

“Komentarz do Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i pieczarkami”

  1. Czuję, że może być smacznie. Nieprzekombinowane, a to dla mnie najważniejsze. Koniecznie muszę wypróbować. Rodzinka też powinna być zadowolona.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

15 − 2 =