Ciasto cytrynowe to wypiek, który nie potrzebuje specjalnej okazji. Wyróżnia się orzeźwiającym kwaśno-słodkim smakiem, a jego przygotowanie polega jedynie na wymieszaniu kilku składników i upieczeniu. Ciasto jest delikatne, wilgotne i aromatyczne, a dodatkowo pięknie prezentuje się na stole.

Przepis na ciasto cytrynowe jest bardzo prosty i szybki. Składniki nie są wyszukane, większość z nich na pewno znajdziesz w swojej kuchni. Ciasto cytrynowe doskonale sprawdzi się jako dodatek do kawy, czy jako delikatny deser po obiedzie. Można je również upiec na święta – z pewnością zniknie jako jedno z pierwszych. Jeśli szukacie przepisu na prosty i smaczny wypiek, to szybkie ciasto jest dowodem na to, że nie potrzeba skomplikowanych składników, by stworzyć coś absolutnie wyjątkowego.

SZYBKIE CIASTO CYTRYNOWE PRZEPIS

Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 50 minut

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
4 jajka
2/3 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
70 ml mleka
30 ml oleju roślinnego
sok z połowy cytryny + skórka z całej cytryny

Lukier

2-3 łyżki soku z cytryny
2/3 szklanki cukru pudru

Przygotowanie

Jajka oraz mleko powinny być w temp. pokojowej.

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia do miski.
Do osobnej miski wbij jajka, dodaj olej, mleko, cukier, sok z cytryny oraz skórkę i wymieszaj.
Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie całość krótko wymieszaj szpatułką do połączenia składników.
Ciasto przełóż do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopnie przez 50 minut, do suchego patyczka.
Sok z cytryny wymieszaj z cukrem pudrem tworząc lukier. Ciasto po upieczeniu i ostygnięciu udekoruj lukrem.