Kurczak w sosie cheddar z chrupiącym boczkiem – obiad, który robi efekt WOW

Są takie dania, które smakują jak z dobrej restauracji, a można je przygotować w domu w mniej niż 30 minut. Ten kurczak w sosie z cheddarem i boczkiem to właśnie jeden z tych przepisów. Super prosty, sycący i tak pyszny, że trudno poprzestać na jednej porcji.

Soczyste kawałki kurczaka otulone są aksamitnym sosem, który ma w sobie wszystko, co najlepsze. Całe danie podkreśla intensywny smak cheddara oraz podsmażony boczek. Jeśli macie ochotę na szybki i smaczny obiad, niczym z drogiej restauracji, zapraszam na przepis!

KURCZAK W SOSIE Z SEREM CHEDDAR I BOCZKIEM

Składniki

500 g fileta z kurczaka
200 g serka wiejskiego
400 g passaty
100 g boczku w słupkach
1 cebula
200 g sera cheddar
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka garam masala
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
2 gałązki natki pietruszki
sól
pieprz

Wykonanie

Fileta z kurczaka pokroić w kostkę.
Serek wiejski zblendować, dodać do pokrojonego kurczaka, wsypać również curry, garam masala, sól oraz pieprz, wymieszać.
Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Przełożyć na osobną patelnię i podsmażyć. Do cebuli dodać passatę, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, wymieszać i podsmażać do momentu, aż woda nieco odparuje z passaty. Gotowy sos zblendować i dodać do niego kurczaka.
Całość posypać serem cheddar i dusić pod przykryciem, do rozpuszczenia.
W międzyczasie na osobnej patelni podsmażyć boczek, na rumiano. Usmażony boczek odcedzić z nadmiaru tłuszczu i posypać nim gotowe danie.