Ciasta czekoladowe to moja słabość i miłość. Uwielbiam je piec i jeść, dlatego dziś mam dla Was przepis na moje ulubione ciasto czekoladowe, które doskonale sprawdza się na ostatnią chwilę, kiedy spodziewamy się niezapowiedzianych gości i chcemy poczęstować ich czymś słodkim. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, wilgotne i mocno czekoladowe. Nawet nie trzeba używać miksera, żeby je zrobić. Co więcej, składniki prawdopodobnie znajdziecie w swojej spiżarni, więc jest to świetna opcja na szybki i smaczny deser do kawy bez wychodzenia z domu.

WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE PRZEPIS

Składniki

1 butelka kefiru (400 g)
450 g mąki pszennej
2 jajka
200 g cukru
2 czubate łyżki kakao
3/4 szklanki oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 czubate łyżki ulubionego dżemu

Przygotowanie

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.
Do miski przesypuję suche składniki tj. mąkę, kakao, cukier i proszek do pieczenia. Mieszam do połączenia.
Do osobnej miski wbijam jajka, wlewam kefir, olej oraz dodaję dżem. Mieszam dokładnie do połączenia składników.
Do mokrych składników dodaję suche i całość mieszam łyżką do połączenia.
Ciasto przekładam do formy o wymiarach 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia.
Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 50 minut, do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto dekoruję cukrem pudrem.