Kluski ziemniaczane

Kluski ziemniaczane

Kluski ziemniaczane to potrawa, która z pewnością wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem. Przygotowuje się je bardzo łatwo, a wszystkie niezbędne składniki z pewnością wiele z Was posiada w swoim domu. Chcecie zobaczyć jak zrobić kluski ziemniaczane? Zapraszam na przepis!

Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na pyszne kluski ziemniaczane. Proste i smaczne danie, które z pewnością Wam posmakuje i przywoła miłe wspomnienia. Smacznego!

PRZEPIS NA KLUSKI ZIEMNIACZANE

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 szklanka mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz

Okrasa

  • 200 g boczku
  • 1 łyżka masła
  • 2 cebule

Wykonanie

  • Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach.
  • Ze startych ziemniaków odciskamy wodę do miseczki. Odsączoną wodę odstawiamy na 10 minut, by skrobia ostała się na dnie. Następnie dodajemy skrobię do ziemniaków. Dodatkowo dodajemy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, jajko, sól oraz pieprz.
  • Do ziemniaków dodajemy również mąkę, całość mieszamy. Powstała masa ziemniaczana powinna mieć dosyć gęstą konsystencję.
  • Do większego garnka wlewamy wodę i dodajemy odrobinę soli. Następnie wstawiamy go na gaz i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy woda się zagotuje, tradycyjną stołową łyżką nabieramy porcję masy ziemniaczanej i umieszczamy w garnku z wodą, zanurzając łyżkę w wodzie. Przy kolejnej porcji ciasta, znów zanurzamy łyżkę w wodzie i tak za każdym razem. Dzięki temu klusek swobodnie odklei się od łyżki.
  • Kiedy wykorzystamy już całą masę, czekamy, aż wszystkie kluski wypłyną na powierzchnię wody. Od tego czasu gotujemy je jeszcze przez 5 minut.
  • Gotowe kluski wyławiamy przy pomocy cedzaka i wykładamy na talerz.
  • Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na odrobinie masła. Następnie do cebuli dodajemy pokrojony boczek. Całość dusimy do zarumienienia.
  • Gotowe kluski podajemy z przygotowaną okrasą i ogórkami konserwowymi.
Kluski ziemniaczane - przepis
Przepis na kluski ziemniaczane
domowe kluski ziemniaczane

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

“Komentarz do Kluski ziemniaczane”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

czternaście − 3 =