Filet z kurczaka duszony w sosie parmezanowym to bardzo aromatyczne danie, które zachwyca intensywnym smakiem sosu i delikatnością mięsa. Podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż, kasza czy makaron, stanowi pełnowartościowy posiłek, który oczaruje nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przepis na fileta z kurczaka duszonego w sosie parmezanowym jest bardzo prosty i nie wymaga długich godzin stania w kuchni. Jeśli szukacie nowych pomysłów na obiad z kurczakiem w roli głównej, to danie z pewnością przypadnie wam do gustu. Polecamy również sprawdzić nasz ulubiony przepis na kurczaka duszonego w sosie własnym, który robi się naprawdę bardzo szybko.

FILET Z KURCZAKA DUSZONY W SOSIE PARMEZANOWYM PRZEPIS

Czas przygotowania: 30 minut | Liczba porcji: 3-4

Składniki

500 g fileta z kurczaka
50 g tartego parmezanu
300 ml bulionu
1 łyżka sosu sojowego
50 ml śmietanki kremówki 30 %
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka oleju
papryka słodka mielona
czosnek granulowany
sól
pieprz

Przygotowanie

Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy z obu stron szczyptą soli, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem granulowanym. Podsmażamy na rumiano na łyżce oleju.
Następnie mięso zalewamy gorącym bulionem, dodajemy sos sojowy i dusimy pod przykryciem przez około 20 minut.
Po upływie czasu wlewamy śmietankę kremówkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną oraz tartym parmezanem. Całość mieszamy i gotujemy na małej mocy palnika, aż sos zgęstnieje.