Zupa tajska z kurczakiem i makaronem

Zupa tajska z kurczakiem i makaronem

Tym razem mam dla Was super przepis na pyszną zupę tajską, która jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Moja rodzinka stwierdziła, że to jedna z lepszych zup, jaką zrobiłam, więc postanowiłam podzielić się przepisem również z Wami.

Zupa tajska z kurczakiem i makaronem z dodatkiem marchewki, papryki oraz mleczka kokosowego z pewnością zachwyci wszystkich miłośników nowych i wyszukanych smaków. Zupa jest bardzo aromatyczna, ciekawa w smaku, po prostu pyszna! Gorąco zachęcam Was do wypróbowania przepisu.

PRZEPIS NA ZUPĘ TAJSKĄ Z KURCZAKIEM I MAKARONEM

Składniki

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 200 g pieczarek
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 2 l bulionu
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1/2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól
  • pieprz
  • szczypta chilli

Wykonanie

  • Patelnie z odrobiną oliwy wstawiamy na gaz. Przekładamy pokrojoną w kostkę cebulkę i podsmażamy przez kilka minut.
  • Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kosteczkę. Doprawiamy odrobiną soli oraz pieprzu i przekładamy na patelnię z cebulą. Po 10 minutach dodajemy pastę curry i razem podsmażamy.
  • Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w słupki. Marchewkę obieramy i kroimy w półplastry. Oba warzywa przekładamy na patelnię z kurczakiem i podsmażamy kilka minut.
  • Pieczarki kroimy w plastry, również wykładamy z pozostałymi składnikami i dusimy przez kilka minut. Następnie zawartość patelni przekładamy do dużego garnka, zalewamy gorącym bulionem, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 15 minut.
  • Do zupy dodajemy sos rybny, kurkumę, curry, paprykę słodką, chilli, szczyptę soli oraz pieprzu. Następnie do garnka przekładamy surowy makaron i gotujemy przez 5 minut. Po czasie wlewamy mleczko kokosowe. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

19 − dwanaście =