Wielkanocna babka toffi

Wielkanocna babka toffi to idealna propozycja na zbliżające się święta Wielkanocne. Stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjne babki, pięknie prezentuje się na stole i jest pyszna.

Babka Wielkanocna toffi jest naprawdę bardzo łatwa w przygotowaniu i poradzą sobie z nią nawet osoby rozpoczynające swoją przygodę w kuchni. Dodatkowo jest niesamowicie delikatna, puszysta, wręcz rozpływa się w ustach. Zapraszam na przepis!

BABKA WIELKANOCNA TOFFI – PRZEPIS

Składniki

4 jajka rozmiar L (temp. pokojowa)
1 szklanka mąki pszennej
180 g cukru cukru
1 opakowanie budyniu o smaku toffi
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Polewa

3 łyżki masy krówkowej
3 łyżki mleka
1/2 szklanki posiekanych orzechów

Wykonanie

Białka jajek ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę. Ciągle ubijając stopniowo dodawać cukier. Ubijać do uzyskania szklistej i puszystej masy. Następnie zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać żółtka.

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowy. Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

Masę przełożyć do formy, wcześniej wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30-35 minut, do suchego patyczka.