Jajka na sosie buraczkowym z ogórkami chilli
Jeśli szukacie pomysłu na ciekawą przekąskę z jajek na twardo, która zachwyci kolorem i smakiem, ten przepis będzie idealny. Delikatne jajka w kremowym sosie buraczkowym na bazie jogurtu i majonezu to świetna propozycja na święta, Wielkanoc, imprezę rodzinną lub kolację ze znajomymi.
Połączenie słodkawych buraków, wyrazistej musztardy francuskiej, pikantnych ogórków z chilli oraz marynowanych pieczarek sprawia, że ta sałatka z jajek ma idealny balans smaków, jest lekko pikantna, kremowa i przyjemnie chrupiące. Dodatek świeżego szczypiorku nadaje całości świeżości i aromatu.
To nie tylko smaczna, ale i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka buraczkowa podawana z jajkami, która pięknie prezentuje się na stole. Intensywny kolor buraczkowego sosu sprawia, że danie przyciąga wzrok i świetnie wygląda na świątecznym stole.
Jeśli lubicie klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu, ten przepis zdecydowanie przypadnie Wam do gustu.
PRZEPIS NA JAJKA NA SOSIE BURACZKOWYM Z OGÓRKAMI CHILLI
Składniki
- 4 jajka
- 1 mała cebula
- 10 pieczarek marynowanych
- 10 mini ogórków konserwowych z chilli
- 2 ugotowane buraki
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 3 łyżki majonezu
- pęczek szczypiorku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połówki.
- Pieczarki marynowane, ugotowane buraczki oraz ogórki pokroić w drobną kosteczkę.
- Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, szczypiorek drobno posiekać.
- Do miski przełożyć wszystkie przygotowane składniki, oprócz jajek. Dodać majonez, jogurt, musztardę, szczyptę soli i pieprzu, wymieszać.
- Na półmisek przełożyć przygotowany sos a na nim poukładać połówki jajek.
