Jajka w sosie jogurtowo-warzywnym
Jajka w sosie jogurtowo-warzywnym – lekka i szybka przekąska
Jeśli szukasz pomysłu na szybką, lekką i zdrową przekąskę, jajka w sosie jogurtowo-warzywnym będą idealnym wyborem. Ten prosty przepis łączy w sobie delikatne jajka na twardo, chrupiące warzywa w kremowym sosie jogurtowo-majonezowy, który nadaje całości wyjątkowego smaku. To doskonała propozycja na rodzinne spotkania, przystawkę na przyjęcie a szczególnie na wielkanocny stół.
W przepisie wykorzystujemy świeże i łatwo dostępne składniki: rzodkiewkę, ogórek, groszek konserwowy oraz jogurt naturalny. Dzięki temu sałatka jest lekka, orzeźwiająca i bardzo szybka w przygotowaniu. Połączenie jogurtu z niewielką ilością majonezu sprawia, że sos jest niesamowicie kremowy, ale dużo mniej kaloryczny niż klasyczne sosy majonezowe.
Jajka podane na warzywnym sosie nie tylko świetnie smakują, ale też pięknie prezentują się na talerzu. Wystarczy udekorować je świeżym szczypiorkiem, aby uzyskać kolorową i apetyczną przekąskę. To przepis, który sprawdzi się również wtedy, gdy potrzebujesz szybkiego pomysłu na danie z jajek lub lekką sałatkę jajeczną z warzywami.
Dlaczego warto przygotować ten przepis?
- proste i łatwo dostępne składniki
- szybki przepis z jajek
- świetny pomysł na jajka na Wielkanoc
PRZEPIS NA JAJKA W SOSIE JOGURTOWO-WARZYWNYM
Składniki
- 4 jajka
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek świeży
- 1/2 puszki groszku konserwowego
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- szczypiorek do dekoracji
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i przekroić na połówki.
- Rzodkiewkę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
- Ogórki obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
- Groszek konserwowy odsączyć z zalewy.
- Do miski przełożyć przygotowane składniki, dodać majonez, jogurt naturalny, szczyptę soli i pieprzu, wymieszać.
- Przygotowany sos przełożyć na talerz a na nim poukładać jajka. Udekorować szczypiorkiem.
