Truskawki to jedne z najpopularniejszych i najzdrowszych owoców lata. Są soczyste, słodziutkie i pełne naturalnego aromatu. Doskonale komponują się z różnymi rodzajami ciast i deserów. Dziś mamy dla was przepis na Pyszne ciasto na kefirze z truskawkami, które świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Warto również dodać, że truskawki oprócz wyjątkowego smaku są również bogatym źródłem witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy, dlatego warto włączać je do codziennej diety.

Dlaczego warto wypróbować przepis na ciasto na kefirze z truskawkami?

Ciasto jest wyjątkowo puszyste, wilgotne i długo zachowuje świeżość.
To prosty i ekspresowy w przygotowaniu wypiek, który uda się nawet osobom bez doświadczenia w pieczeniu.
Połączenie soczystych truskawek i delikatnego ciasta tworzy idealny deser na letnie dni.

Jeśli szukasz prostego i niezawodnego wypieku, które posmakuje każdemu, ciasto z truskawkami na kefirze będzie strzałem w dziesiątkę. Jest puszyste, wilgotne i pełne owocowego smaku. Polewa z białej czekolady dodatkowo podkręca smak i odgrywa rolę dekoracyjną.

CIASTO NA KEFIRZE Z TRUSKAWKAMI PRZEPIS

Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 50 minut

Składniki

3 jajka
1 szklanka cukru (ok. 200 g)
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
10 g cukru wanilinowego
480 g mąki pszennej
1 szklanka kefiru (250 ml)
1/2 szklanki oleju (125 ml)

Polewa

1 tabliczka białej czekolady
2 łyżki mleka

Dodatkowo

ok. 250 g truskawek

Przygotowanie

Pamiętaj, aby jajka oraz kefir były w temperaturze pokojowej.

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia cukier i cukier wanilinowy, mieszamy.
Do osobnej miski wbijamy jajka, dodajemy kefir oraz olej. Mieszamy trzepaczką do połączenia.
Suche składniki wsypujemy do mokrych i całość krótko mieszamy do połączenia składników.
Ciasto przekładamy do formy o wymiarach 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy pokrojone na pół truskawki.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50 minut, do suchego patyczka.
W rondelku rozpuszczamy białą czekoladę z dodatkiem mleka. Przygotowaną polewą polewamy przestygnięte ciasto.