Brokułowa sałatka z jajkiem
Sałatka brokułowa z jajkiem to fajna propozycja na smaczną i kolorową przekąskę. Składa się z prostych składników, które fajnie się ze sobą komponują. Taka sałatka z brokułem to świetna propozycja na Wielkanoc i nie tylko. Idealnie sprawdzi się na kolację, posiłek do pracy czy poczęstunek do rodzinną imprezę.
Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Poniżej znajdziecie listę składników oraz krótką instrukcję, opisującą cały proces przygotowania sałatki. Smacznego!
BROKUŁOWA SAŁATKA Z JAJKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 5 jajek
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 cebula czerwona
- 150 g żółtego sera
- 250 g szynki
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Brokuła dzielimy na różyczki. Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy szczyptę soli, cukru oraz odrobinę soku z cytryny. Zagotowujemy, przekładamy brokuła i gotujemy przez 5 minut, odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Szynkę oraz żółty ser kroimy w kosteczkę.
- Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, kukurydze odsączamy z zalewy.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
