Pyszna sałatka z camembertem
Sałatka z camembertem to propozycja którą szczególnie polecam przygotować na romantyczną kolację we dwoje lub na spotkanie ze znajomymi. Pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Nikt się jej nie oprze.
Przepis na sałatkę z serem camembert jest bardzo prosty i szybki. Camembert, który gra główną rolę w tej sałatce jest bardzo aromatyczny i idealnie komponuje się z resztą składników. Całość okraszona jest dressingiem na bazie octu balsamicznego i oliwy. Sałatka z camembertem to prawdziwa uczta dla podniebienia, dlatego gorąco polecam wypróbować ten przepis.
SAŁATKA Z CAMEMBERTEM PRZEPIS
Składniki (na 2 porcje)
- ser camembert (190 g)
- 400 g fileta z kurczaka
- 4 łyżki suszonej żurawiny
- 1 opakowanie mixu sałat
- 4 łyżki orzechów nerkowca
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki sezamu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Dressing:
- 4 łyżki oliwy
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Na suchej patelni podprażamy sezam, aby się przyrumienił.
2. Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Smażymy na 2 łyżkach oliwy na złoty kolor.
3. Gdy kurczak będzie już gotowy, przekładamy go do naczynia i dodajemy podprażony sezam. Mieszamy delikatnie, aby kurczak dokładnie oblepił się w ziarenkach.
4. Żurawinę zalewamy wrzątkiem i moczymy przez około 5 minut. Po tym czasie żurawinę odcedzamy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
5. Camembert kroimy na trójkąty i podsmażamy na suchej patelni do zarumienienia z obu stron.
6. Mix sałat wykładamy na talerz. Następnie wykładamy kurczaka w sezamie, żurawinę, camembert i całość posypujemy orzechami nerkowca.
7. Składniki na dressing łączymy ze sobą i polewamy nim sałatkę.
