Brokułowa sałatka z jajkiem

Brokułowa sałatka z jajkiem

Sałatka brokułowa z jajkiem to fajna propozycja na smaczną i kolorową przekąskę. Składa się z prostych składników, które fajnie się ze sobą komponują. Taka sałatka z brokułem to świetna propozycja na Wielkanoc i nie tylko. Idealnie sprawdzi się na kolację, posiłek do pracy czy poczęstunek do rodzinną imprezę. 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem. Poniżej znajdziecie listę składników oraz krótką instrukcję, opisującą cały proces przygotowania sałatki. Smacznego!

BROKUŁOWA SAŁATKA Z JAJKIEM – PRZEPIS

Składniki

  • 1 brokuł
  • 5 jajek
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 cebula czerwona
  • 150 g żółtego sera
  • 250 g szynki 
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz

Wykonanie

  • Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę. 
  • Brokuła dzielimy na różyczki. Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy szczyptę soli, cukru oraz odrobinę soku z cytryny. Zagotowujemy, przekładamy brokuła i gotujemy przez 5 minut, odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. 
  • Szynkę oraz żółty ser kroimy w kosteczkę. 
  • Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, kukurydze odsączamy z zalewy. 
  • Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem. 
  • Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy przygotowany sos, mieszamy. 
Brokułowa sałatka z jajkiem
Brokułowa sałatka z jajkiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *