Zapiekanka rodzinna
Zapiekanka rodzinna to prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny obiad dla całej rodziny. Danie to składa się z prostych i ogólnodostępnych składników, które zakupicie w każdym sklepie. Do jej przygotowania potrzeba naprawdę niewiele, a smak nie do opisania!
Przepis na zapiekankę jest bardzo prosty, a zapiekanka rodzinna świetnie smakuje nawet po odgrzaniu. Taką zapiekankę można przygotować w większej ilości, by mieć obiad na dwa dni. Zapraszam do zapoznania się z przepisem.
ZAPIEKANKA RODZINNA – PRZEPIS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 350 g pieczarek
- 1 cebula
- 180 g makaronu
- 150 g sera żółtego
- 300 g sosu pomidorowego
- 5-6 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Wykonanie
- Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kosteczkę. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, przyprawą gyros. Podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy an odrobinie oliwy. Pieczarki kroimy w kosteczkę, przekładamy do cebuli i razem dusimy do momentu, aż zmniejszą swoją objętość. Pod koniec doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Na patelnię z pieczarkami przekładamy podsmażonego kurczaka oraz wlewamy sos pomidorowy. Całość podgrzewamy przez 2-3 minut, dokładnie mieszamy.
- Do naczynia żaroodpornego przekładamy ugotowany makaron, a następnie zawartość patelni.
- Ser żółty ścieramy na tarce i wykładamy na wierzch zapiekanki, a ser wykładamy pokrojone pomidorki koktajlowe. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut. Gotową zapiekankę posypujemy szczypiorkiem.
