Ptysie z ciasta francuskiego i śmietanki kremówki to szybki i pyszny deser, który zachwyca lekkością oraz delikatnym, kremowym wnętrzem. Chrupiące ciasto francuskie doskonale kontrastuje z puszystą, lekko słodką bitą śmietaną, tworząc połączenie idealne zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje.

Ten szybki przepis na ptysie z ciasta francuskiego to świetna alternatywa dla klasycznych ptysiów parzonych, przygotowanie jest znacznie prostsze i szybsze, a efekt równie pyszny.. Deser można dodatkowo udekorować cukrem pudrem, owocami lub polewą czekoladową, dopasowując go do własnych upodobań.

PRZEPIS NA PTYSIE Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Składniki

330 ml śmietanki kremówki
1 śmietan-fix
2 łyżki cukru pudru
1 blat ciasta francuskiego

Wykonanie

Ciasto francuskie rozłożyć na blacie i wycinać z niego kółka – mniejsze i większe (liczba kółek mniejszych i większych powinna być taka sama).
Większe koła smarować mlekiem i nakładać na niej mniejsze. Następnie układać je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 15 minut. Upieczone ptysie przekrawać na pół.
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fix na puszystą masę. Przełożyć do szprycy i wykładać porcjami na spody ptysia, przykrywać górą i udekorować cukrem pudrem.