Kremowy sernik z polewą z białej czekolady

Sernik z polewą z białej czekolady

Sernik z polewą z białej czekolady to jeden z najpyszniejszych serników, jakie znam. Jest niesamowicie delikatny, równiutki i rewelacyjny w smaku. Jego delikatność podkreśla polewa z białej czekolady, która również jest pyszna.

Sernik z polewą z białej czekolady jest nie tylko pyszny, ale i łatwy w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję i z pewnością wzbudzi zachwyt każdego, kto go skosztuje. Zapraszam na przepis!

SERNIK Z POLEWĄ Z BIAŁEJ CZEKOLADY – PRZEPIS

Składniki

Spód ciasteczkowy

  • 100 g herbatników kakaowych
  • 30 g masła

Masa serowa

  • 3 jajka rozmiar L
  • 150 ml śmietanki kremówki 30%
  • 500 g sera z wiaderka
  • 250 g mascarpone
  • 80 g cukru
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru

Polewa

  • 100 g białej czekolady
  • 60 ml śmietanki kremówki 30%
  • posypka cukrowa do dekoracji

Wykonanie

  • Herbatniki zblendować na drobny piasek. Masło roztopić, dodać do herbatników i wymieszać. Tortownicę o średnicy 19 cm, wyłożyć papierem do pieczenia, przesypać herbatniki i mocno ugnieść. Wstawić do lodówki na 30 minut. 
  • Do miski przełożyć ser z wiaderka, dodać mascarpone oraz cukier. Zmiksować do połączenia składników. Kolejno miksując na małych obrotach stopniowo dodawać jajka, następnie wlewać śmietankę kremówkę a na koniec wsypać budyń. Miksować do połączenia składników. Masę przelać na spód ciasteczkowy.
  • Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Na spód piekarnika umieścić blaszkę z gorącą wodą, a na środkowej półce formę z sernikiem. Piec przez 75 minut, grzanie góra-dół. Sernik studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. 
  • Polewa: Śmietankę połączyć z czekoladą w kąpieli wodnej. Polewę wyłożyć na przestygnięty sernik. Udekorować posypką cukrową. 
Sernik z polewą z białej czekolady przepis
Przepis na sernik z polewą z białej czekolady
Sernik z polewą z białej czekolady

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

4 × 4 =