Sałatka z kurczakiem i rukolą

Sałatka z kurczakiem i rukolą to pyszna propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Soczysty kurczak i wyrazista w smaku rukola to połączenie doskonałe. Dodatek kurczaka sprawia, że sałatka jest syta i może stanowić samodzielny posiłek.

Składniki

  • podwójna pierś z kurczaka
  • puszka kukurydzy
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 1 ogórek świeży
  • garść rukoli
  • ketchup
  • jogurt naturalny
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka umyć, pokroić na kawałki, posypać ulubionymi przyprawami i podsmażyć na łyżce oleju.

  2. Rukolę umyć i osuszyć. Cebulkę obrać i pokroić w półplasterki. Ogórka obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę, paprykę pokroić w paseczki, a kukurydzę odsączyć z zalewy.

  3. Na dno miski wyłożyć cebulę, paprykę, na to warstwa ketchupu. Następnie ogórek, kukurydza, kurczak, jogurt naturalny wymieszany z przeciśniętym przez praskę czosnkiem solą oraz pieprzem i na samą górę rukola.

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

3 − jeden =