Smaczna i prosta sałatka z kurczakiem i grzankami, która doskonale sprawdzi się na wiele okazji. Można ją przygotować na obiad, kolację lub na imprezę. Sałatka jest pożywna, sycąca i wyśmienita w smaku. Przygotowana na półmisku pięknie prezentuje się na stole. Przepis na sałatkę z kurczakiem i grzankami jest bardzo prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Można ją dowolnie modyfikować, w zależności od indywidualnych upodobań.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I GRZANKAMI PRZEPIS

Składniki

400 g fileta z kurczaka
2 kromki dowolnego pieczywa
150 g mixu sałat
10 pomidorków koktajlowych
60 g parmezanu
1 mała cebula czerwona
papryka słodka
przyprawa do kurczaka
czosnek granulowany
sól
pieprz

Sos

4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy delikatesowej
1 łyżeczka płynnego miodu
sól
pieprz
szczypta suszonych ziół

Przygotowanie

1. Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu i odstawić do przestygnięcia.

2. Kromki pieczywa pokroić w kostkę, skropić oliwą i podsmażyć na suchej patelni do momentu, aż pieczywo się zrumieni z każdej strony.

3. Cebulę obrać i pokroić w półkrążki, pomidorki na połówki.

4. Parmezan pokroić w cieniutkie listki.

5. Składniki na sos połączyć ze sobą.

6. Na półmisek wyłożyć sałatę, następnie kurczaka, pomidorki koktajlowe, cebulę, prażone pieczywo oraz parmezan. Całość polać przygotowanym sosem.