Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym to danie, którego nie może zabraknąć na Wielkanocnym stole. Obok niej jajka faszerowane, babka wielkanocna i mnóstwo innych smakołyków.

Kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym jest bardzo łatwa do zrobienia. Śmiało można ją zaserwować na obiad, niekoniecznie w Wielkanoc. Biała kiełbasa jest bardzo smaczna i aromatyczna. Dodatkowo w wersji pieczonej dużo mniej kaloryczna, niż smażona 🙂

Zapraszam do wypróbowania przepisu na pyszną kiełbasę pieczoną w sosie chrzanowym.

BIAŁA KIEŁBASA PIECZONE W SOSIE CHRZANOWYM – PRZEPIS

Składniki

  • 5-6 surowych białych kiełbasek
  • 1 duża cebula
  • 4 łyżki mleka
  • 4 łyżki chrzanu tartego ze słoiczka
  • 125 ml słodkiej śmietanki 18%
  • 2 łyżki kwaśniej śmietany 18%
  • 1 czubata łyżeczka suszonego majeranku
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka masła

Wykonanie

  • Kiełbasę przełożyć do garnka, zalać zimną wodą i postawić na gaz. Powoli podgrzewać na małej mocy palnika, do momentu, aż woda zacznie się gotować. Nie należy doprowadzić do wrzenia, gdyż kiełbasa powinna się jedynie zaparzyć.
  • Zaparzoną kiełbasę wyjąć z wody i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 20 minut.
  • Cebulę obrać i pokroić w piórka. Przełożyć na patelnię z łyżką masła i podsmażyć na złoty kolor.
  • Obie śmietanki wymieszać, dodać chrzan, majeranek, szczyptę soli oraz pieprzu. Całość przelać na patelnię i dusić przez 2-3 minuty.
  • Po upływie 20 minut kiełbasę wyjąć z piekarnika zalać sosem chrzanowym i ponownie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 35 minut, do momentu, aż kiełbasa się zarumieni.
Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym
Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 1 / 5. Oddanych głosów: 1

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

17 + szesnaście =