Sałatka z kurczakiem i grzankami
Smaczna i prosta sałatka z kurczakiem i grzankami, która doskonale sprawdzi się na wiele okazji. Można ją przygotować na obiad, kolację lub na imprezę. Sałatka jest pożywna, sycąca i wyśmienita w smaku. Przygotowana na półmisku pięknie prezentuje się na stole. Przepis na sałatkę z kurczakiem i grzankami jest bardzo prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Można ją dowolnie modyfikować, w zależności od indywidualnych upodobań.
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I GRZANKAMI PRZEPIS
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 2 kromki dowolnego pieczywa
- 150 g mixu sałat
- 10 pomidorków koktajlowych
- 60 g parmezanu
- 1 mała cebula czerwona
- papryka słodka
- przyprawa do kurczaka
- czosnek granulowany
- sól
- pieprz
Sos
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól
- pieprz
- szczypta suszonych ziół
Przygotowanie
1. Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu i odstawić do przestygnięcia.
2. Kromki pieczywa pokroić w kostkę, skropić oliwą i podsmażyć na suchej patelni do momentu, aż pieczywo się zrumieni z każdej strony.
3. Cebulę obrać i pokroić w półkrążki, pomidorki na połówki.
4. Parmezan pokroić w cieniutkie listki.
5. Składniki na sos połączyć ze sobą.
6. Na półmisek wyłożyć sałatę, następnie kurczaka, pomidorki koktajlowe, cebulę, prażone pieczywo oraz parmezan. Całość polać przygotowanym sosem.
