Sałatka kolacyjna
Sałatka kolacyjna to bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka, która znika z talerzy w oka mgnieniu. Jest Wyrazista, sycąca i kolorowa. Najczęściej przygotowuję ją na kolacje rodzinne stąd jej nazwa, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować ją np. na śniadanie czy na obiad.
Sałatka kolacyjna składa z łatwo dostępnych składników i znakomicie smakuje z grzankami. Gwarantuje, że posmakuje wszystkim domownikom. Zapraszam do wypróbowania przepisu.
SAŁATKA KOLACYJNA – PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 200 g żółtego sera
- 200 g szynki z wędzonego kurczaka
- 1 mała puszka groszku konserwowego
- 1 mała puszka kukurydzy
- 4 ogórki korniszony
- 2 pomidory
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
2. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
3. Ogórki, pomidory oraz szynkę kroimy w kostkę.
4. Kukurydzę oraz groszek odcedzamy z zalewy.
5. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez jogurt oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pierzem. Całość mieszamy.
