Mini hamburgerki

Szukasz pomysłu na fajną imprezową przekąskę? Przygotuj domowe mini hamburgerki!

Mini hamburgerki to świetna przekąska do ręki, czyli tak zwany finger food. Danie pięknie prezentuje się na stole i obłędnie smakuje. Z pewnością zachwyci gości. Tak przygotowane mini haburgerki mogą być podawane od razu po przygotowaniu, lekko ciepłe lub na zimno – są tak samo przepyszne. Dobrze też zachowują świeżość przez cały wieczór. Polecam wypróbować.

MINI HAMBURGERKI PRZEPIS

Składniki

400 g mięsa mielonego wołowego
8 małych bułeczek na hamburgery
8 okrągłych plasterków sera żółtego
2 ogórki kiszone
1 pomidor
garść rukoli
sól
pieprz
musztarda
ketchup

Dodatkowo

kilka listków bazyli
pomidorki koktajlowe

Przygotowanie

1. Mięso mielone przyprawić solą oraz pieprzem. Uformować małe kulki i rozpłaszczyć na kotleciki wielkości bułeczek. Usmażyć na odrobinie tłuszczu z obu stron na rumiano.

2. Pod koniec smażenia na każdym kotleciku położyć plaster sera, aby się roztopił.

3. Bułki przekroić na połówki i podgrzać na patelni lub w opiekaczu do chleba.

4. Spód bułeczek posmarować musztardą. Następnie wyłożyć rukolę, usmażone mięso z serem, 2 plasterki ogórka i palsterek pomidora. Górę bułki posmarować ketchupem i przykryć burgera.

5. W bułeczki wbić wykałaczki, nabić po listku bazylii i połówkę pomidorka koktajlowego do dekoracji.