Kurczak z pieczarkami i suszonymi pomidorami
Jeśli macie ochotę na pyszne danie z kurczaka, polecam Wam ten przepis! Kurczak z pieczarkami i suszonymi pomidorami w aromatycznym sosie smakuje naprawdę rewelacyjnie.
Całe danie robi się bardzo szybko i można je przygotować na jednej patelni. Sos przygotowany jest na bazie bulionu, w którym wcześniej dusi się kurczaka z pieczarkami. Dzięki temu mięso jest niesamowicie delikatne a sos aromatyczny. Kurczak z pieczarkami i suszonymi pomidorami to super pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Do tego ziemniaczki lub ryż i oczywiści surówka. Idealnie się sprawdzi Surówka z pekinki
KURCZAK Z PIECZARKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI – PRZEPIS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1/2 słoika suszonym pomidorów
- 250 ml bulionu
- 50 ml mleka
- 50 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- papryka słodka
- przyprawa gyros
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- mąka do obtoczenia mięsa
Wykonanie
- Kurczaka umyć, filety przeciąć wzdłuż na dwa cieńsze. Każdy kawałek doprawić z obu stron solą, pieprzem, przyprawą gyros i słodką papryką.
- Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.
- Przyprawione mięso obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, podsmażyć mięso z obu stron. Na patelnię wlać gorący bulion, dodać pokrojone pieczarki, przykryć pokrywką i dusić przez 20 minut.
- Po upływie czasu na patelnię przełożyć pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory.
- Śmietankę wymieszać z mlekiem i mąką ziemniaczaną, wlać na patelnie, mieszać do momentu zgęstnienia sosu.
