Kotleciki siekane z cukinią

Kotleciki siekane z cukinią to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów panierowanych. Możemy je zaserwować na obiad, wsadzić do kanapki czy podać w formie przekąski z dodatkiem ulubionych sosów. Te pyszne siekane kotleciki smakują rewelacyjnie ze wszystkim.

Siekane kotlety z cukinią są bardzo soczyste i delikatne, wręcz rozpływają się w ustach. Z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. Na pewno wiele z Was kojarzy podobną przekąskę z mojego bloga, a mianowicie kotlety siekane z piekarnika. Tym razem postawiłam na wersję smażoną, z dodatkiem cukinii i pora. Zapraszam na przepis.

PRZEPIS NA KOTLECIKI SIEKANE Z CUKINIĄ

Składniki

• 600 g fileta z kurczaka
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• biała część pora
• 1/2 małej cukinii
• przyprawa do gyrosa
• papryka słodka
• sól
• pieprz
• czosnek granulowany

Wykonanie

• Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w drobną kosteczkę. Doprawić przyprawą gyros, czosnkiem granulowanym, papryką słodką solą oraz pieprzem.

• Pora pokroić w półkrążki, cukinię w cienkie ćwierćplasterki. Dodać do mięsa, wymieszać.

• Do miski dodać żółtka oraz mąkę.

• Białka ubić na sztywną pianę, przełożyć do miski, delikatnie wymieszać.

• Na patelni rozgrzać olej, przy pomocy łyżki wykładać porcję masy, smażyć na złoty kolor z obu stron.

UDOSTĘPNIJ!

Facebook

Pinterest

Twitter