Jajka w sosie tatarskim
Jajka w sosie tatarskim to pyszna przystawka, którą przygotowujemy szczególnie na Wielkanoc. Delikatne jajka doskonale komponują się z wyrazistym, lekko kwaśnym i pełnym tekstur sosem. Wyczuwalne nuty ogórków konserwowych, pieczarek marynowanych i cebuli oraz kremowa baza tworzą kontrast, który idealnie podkreśla łagodność jajek.
Przepis na jajka w sosie tatarskim sprawdzi się nie tylko na Wielkanoc – możemy je również przygotować na rodzinne spotkania, domowe imprezy czy jako szybką i smaczną przekąskę na co dzień. Poniżej znajdziesz pełną listę składników oraz sposób przygotowania. To nasz sprawdzony sposób na pyszne jajka, które zawsze wychodzą idealnie, nawet jeśli robisz je pierwszy raz. Polecamy również nasz wcześniejszy przepis na jajka w sosie francuskim.
JAJKA W SOSIE TATARSKIM PRZEPIS
Składniki
- 1 słoiczek pieczarek marynowanych (320 g)
- 1 cebula czerwona
- 5 jajek
- 3 ogórki konserwowe
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy stołowej
- pęczek szczypiorku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój na połówki.
- Ogórki konserwowe, pieczarki marynowane i cebulę czerwoną pokrój w drobną kosteczkę.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Do miski przełóż pokroje składniki, dodaj jogurt, majonez, musztardę, szczyptę soli oraz pieprzu. Wymieszaj.
- Na półmisek wyłóż przygotowany sos, a na nim poukładaj jajka żółtkiem do góry.
