Pizza to chyba ulubione danie każdego z nas. Jest idealna na spotkania z przyjaciółmi, przyjęcia, prosty obiad, a nawet kolację. Pizza zrobiona w domowym zaciszu jest na pewno zdrowsza, od tej którą można kupić. Ponadto, możemy dowolnie modyfikować składniki na wierzch.

Ciasto na pizzę z tego przepisu jest łatwe do wyrobienia, miękkie i elastyczne. Po upieczeniu jest chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Zapraszam na przepis na pyszną domową pizzę!

DOMOWA PIZZA PRZEPIS

Składniki

Ciasto na pizzę:

450 g mąki pszennej typ 405
7 g drożdży instant (lub 25 g drożdży świeżych)
1 łyżka oleju
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
250 ml ciepłej wody

Dodatki:

kilka łyżek sosu pomidorowego
200 g żółtego sera
1/2 puszki kukurydzy
1 cebula
8 plastrów szynki

Z podanych wyżej składników przygotujemy 2 pizze o średnicy ok. 30 cm.

Przygotowanie

1. Do miski wsyp mąkę, dodaj suche drożdże, cukier, sól oraz olej. Następnie wlej ciepłą wodę i całość zagnieć na jednolite i elastyczne ciasto (ręcznie lub robotem kuchennym).

2. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.

3. Po tym czasie wyrośnięte ciasto wyciągnij z miski i podziel na 2 części.

4. Z każdego kawałka dłońmi uformuj spód do pizzy i przełóż na okrągłą blaszkę.

5. Ciasto posmaruj sosem pomidorowym, następnie posyp startym na tarce serem żółtym. Kolejno wyłóż porwaną na mniejsze kawałki szynkę, odsączoną z zalewy kukurydzę i pokrojoną w piórka cebulkę.

6. Pizzę wstaw do piekarnika nagrzanego do 230 stopni i piecz przez 15 minut, funkcja grzania góra-dół.

7. Po upieczeniu polej ulubionymi sosami.