Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

Szybka w przygotowaniu i pyszna zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami. To rewelacyjny pomysł na obiad. Zapiekanka jest bardzo prosta w przygotowaniu, pyszna i sycąca.

To pyszne i szybkie w przygotowaniu danie to idealny pomysł na obiad na kilka dni. Zapiekanka jest pyszna nawet po odgrzaniu. Zapraszam do zapoznania się z przepisem!

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I ZIEMNIAKAMI – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 5 ziemniaków
  • 250 g pieczarek
  • 1 papryka czerwona
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 250 g kwaśnej śmietany 12%
  • 200 g żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka

Wykonanie

  • Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grube plastry. Przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać odrobinę soli o zagotować. Gotować pod przykryciem jeszcze 5 minut.
  • Kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprze i słodką papryką. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu na złoty kolor. 
  • Cebulę obrać i pokroić w piórka, czosnek obrać i drobno posiekać. Cebulę i czosnek podsmażyć na odrobinie tłuszczu. Kolejno dodajemy pokrojone pieczarki, razem dusimy kilka minut.
  • Paprykę pokroić w słupki, przełożyć na patelnię z cebulą i razem podsmażyć.
  • Ser zetrzeć  na tarce o dużych oczkach. Śmietanę przełożyć do miseczki, dodać do niej połowę startego sera, szczyptę soli oraz pieprzu. 
  • Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę ziemniaków, następnie cebula z papryką i pieczarkami. Kolejna warstwa to kurczak a na nim ziemniaki. Wierzch zapiekanki posypujemy pozostałym serem żółtym. 
  • Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 25 minut, grzanie góra-dół. 
Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami przepis
Przepis na zapiekankę z kurczakiem i ziemniakami

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

trzynaście + 13 =