Zawijana pizza

Zawijana pizza

Zawijana pizza to bardzo smaczna przekąska i świetna alternatywa dla tradycyjnej pizzy w formie płaskiego placka. 

Ciasto zawinięte w rulon, z wszystkimi dodatkami, a następnie ukształtowane w formie wieńca. Na wierzchu posypane sezamem i papryką słodką a po upieczeniu gotowe do odrywania i rozkoszowania się jego cudownym smakiem.

Przepis na zawijaną pizzę jest bardzo prosty a sama pizza łatwa do zrobienia. Można ją w zaserwować w formie ciepłej przekąski, na różnego rodzaju domowych imprezach czy spotkaniach w gronie znajomych. Zapraszam na przepis!

ZAWIJANA PIZZA – PRZEPIS

Składniki

CIASTO

  • 3/4 szklanki mleka
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 450 g mąki pszennej
  • 9 g drożdży instant
  • 2 jajka
  • 2 łyżki masła

FARSZ

  • 160 g szynki z kurczaka
  • 120 g żółtego sera
  • 2 garście kukurydzy
  • 1/2 czerwonej papryki

SOS

  • 4 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka sosu pomidorowego
  • szczypta bazylii
  • szczypta ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz

DODATKOWO

  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 jajko
  • garść sezamu

Wykonanie

  • Cukier oraz drożdże instant przesypać do miseczki. Wlać ciepłe mleko, całość wymieszać i odstawić na około 15 minut w ciepłe miejsce. Następnie wbić jajka, dodać masło, przesianą mąkę oraz sól. Całość mieszać do uzyskania jednolitego ciasta. Następnie odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.
  • Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę i rozwałkować na kształt prostokąta.
  • Ser żółty i szynkę zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w kosteczkę. Następnie wszystko umieścić w misce, dodać kukurydzę, ketchup, koncentrat oraz przyprawy, wymieszać.
  • Przygotowany farsz rozprowadzić na przygotowanym cieście, a następnie zwinąć je w roladę. Pokroić na kawałki o szerokości około 2-3 cm. Kawałki przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia, układając je na kształt koła. Posmarować roztrzepanym jajkiem, a następnie oprószyć papryką słodką i sezamem. Całość odstawić na 25 minut do wyrośnięcia.
  • Kolejno wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 20-25 minut, do zarumienienia.
Zawijana pizza przepis
Pizza zawijana w wieniec

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.