Schab z pieczarkami i cebulą z piekarnika

Schab z pieczarkami z piekarnika to szybkie i bardzo proste w przygotowaniu danie, które pokocha każdy z Was. Mięso jest bardzo soczyste, mięciutkie i delikatne a dodatek pieczarek i cebuli dodatkowo podkreśla jego smak. 

Schab z pieczarkami i cebulą z piekarnika to danie, które można zaserwować na rodzinny obiad, czy święta. W towarzystwie ziemniaków i surówki smakuje obłędnie! Fajnie sprawdzi się surówka z pekinki , która idealnie pasuje do tego dania. 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem na pyszny schab z pieczarkami i cebulą z piekarnika. Na pewno będziecie zachwycani jego smakiem.

SCHAB Z PIECZARKAMI I CEBULĄ Z PIEKARNIKA – PRZEPIS

Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• 500 g pieczarek
• 2 cebule
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• 150 ml wody
• papryka słodka
• mąka
• olej
• sól pieprz

Wykonanie

• Schab kroimy na plastry, każdy z nich posypujemy solą, pieprze, papryką słodką, z obu stron, a następnie wcieramy przyprawy. Mięso przekładamy do pojemnika, zamykamy i odstawiamy na chwilę do lodówki, najlepiej zamarynować mięso dzień wcześniej.

• Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu. Kawałki schabu kolejno obtaczamy w mące i obsmażamy z obu stron.

• Pieczarki myjemy i kroimy w plastry. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

• Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy połowę mięsa, a na nim układamy połowę cebuli, następnie znów mięso, cebula a na wierzch wykładamy pieczarki.

• Do 150 ml wody dodajemy ketchup, cukier, sos sojowy, ocet, szczyptę soli oraz pieprzu. Całość mieszamy i wlewamy do naczynia.

• Całość przykrywamy, wstawiamy do piekarnika i pieczemy 1,5 h w 200 stopniach, grzanie góra-dół.

UDOSTĘPNIJ!

Facebook

Pinterest

Twitter