Ciasto z drażami

Ciasto z drażami

Ciasto z drażami to bardzo efektowne i pyszne ciasto, które musicie wypróbować! Pokochają je szczególnie najmłodsi, ponieważ chyba każde dziecko uwielbia draże. Ja pamiętam je z czasów dzieciństwa, dlatego też pokusiłam się o przygotowanie ciasta z ich dodatkiem. 

Przepis na ciasto z drażami jest bardzo prosty a samo ciasto niezwykle smaczne i warte przygotowania. Idealnie sprawdzi się na święta, rodzinne imprezy, czy inne okazje w ciągu roku.

Zapraszam do zapoznania się z przepisem! 

CIASTO Z DRAŻAMI – PRZEPIS

Składniki

BISZKOPT

  • 5 jajek rozmiar L
  • 160 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli


MASA ŚMIETANKOWA

  • 500 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 50 g białej czekolady
  • 60 g wiórek kokosowych
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny


DODATKOWO

  • 400 g draży śmietankowych

Wykonanie

  • Białka jajek przekładamy do misy miksera, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na wysokich obrotach. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy cukier, miksuje do uzyskania szklistej masy. Kiedy masa będzie już odpowiednio puszysta, zmniejszamy obroty i stopniowo dodajemy żółtka, miksujemy do połączenia składników. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, przesypujemy do masy jajecznej i mieszamy delikatnie za pomocą drewnianej łyżki. Masę przekładamy do formy 20×30 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut, grzanie góra-dół. Upieczony biszkopt odstawiamy do przestygnięcia, a następnie dzielimy na dwa blaty.
  • Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę. Pod koniec dodajemy startą na tarce białą czekoladę oraz zmielone za pomocą blendera wiórki kokosowe. Delikatnie mieszamy.
  • Upieczony biszkopt smarujemy sokiem z cytryny i wykładamy na niego połowę przygotowanej masy. Następnie wykładamy drugi blat biszkopta, na nim rozprowadzamy pozostałą masę. Wierzch ciasta dekorujemy drażami.
  • Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Ciasto z drażami śmietankowymi
Ciasto z drażami przepis

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

pięć × dwa =