Sałatka z rukolą, kurczakiem i żurawiną

Sałatka z rukolą, kurczakiem i żurawiną

Jeśli macie ochotę na lekką i pyszną sałatkę, to jesteście w dobrym miejscu. Takie cechy posiada sałatka z rukolą, kurczakiem i żurawiną, którą zaprezentuję Wam w dzisiejszym wpisie. Sałatka w połączeniu z delikatnym sosem na bazie oliwy, musztardy, soku z cytryny, miodu i czosnku smakuje naprawdę rewelacyjnie. 

Sałatka z kurczakiem i camembertem idealnie sprawdzi się na domowe imprezy, rodzinne spotkania, święta czy inne okazje w ciągu roku. W naszym domu świetnie się sprawdza i za każdym razem każdy się nią zachwyca. Jestem pewna, że Wasi goście również będą wniebowzięciu, po jej skosztowaniu!

SAŁATKA Z RUKOLĄ, KURCZAKIEM I ŻURAWINĄ – PRZEPIS

Składniki

  • 350 g fileta z kurczaka
  • 100 g rukoli
  • 2 garści suszonej żurawiny
  • 120 g sera camembert
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka oliwy
  • papryka słodka
  • czosnek granulowany
  • sól
  • pieprz

sos

  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie

  • Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym. Podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor. Usmażonego kurczaka przekładamy do miski z sezamem i mieszamy. 
  • Żurawinę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do napęcznienia na 10 minut. Następnie odcedzamy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
  • Camemberta kroimy na trójkąty i podsmażamy na suchej patelni.
  • Oliwę mieszamy z płynnym miodem, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i musztardą.
  • Na półmisek wykładamy rukolę, kurczaka, camemberta i żurawinę. Całość polewamy sosem. 
Sałatka z rukolą, kurczakiem i żurawiną przepis
Sałatka z kurczakiem i żurawiną

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 1

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

18 − 4 =