Sałatka z kurczakiem, marchewką i brokułem

Sałatka z kurczakiem i marchewką

Bardzo smaczna i dość łatwa w przygotowaniu sałatka z kurczakiem, marchewką i brokułem. Doskonale sprawdzi się na domowe imprezy, grilla w ogrodzie, lub po prostu na kolację. Sałatka ma ciekawy smak i fajnie prezentuje się na talerzu. Z pewnością przykuje uwagę gości. Jeśli szukacie pomysłu na niecodzienną przekąskę, sałatka z kurczakiem, marchewką i brokułem z pewnością spełni wasze oczekiwania.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM, MARCHEWKĄ I BROKUŁEM PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 brokuł
  • 1 cebula czerwona
  • 100 g sera żółtego
  • 50 g żurawiny
  • 2 garści słonecznika

Sos

  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

1. Mięso umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić ulubionymi przyprawami i usmażyć na złoty kolor. Odstawić do przestygnięcia.

2. Brokuła podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić.

3. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

4. Żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut, by nieco zmiękła. Następnie odcedzić i odsączyć z nadmiaru wody za pomocą ręcznika papierowego.

5. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę, ser żółty zetrzeć na tarce.

6. Słonecznik podprażyć na suchej patelni.

7. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, musztardą, solą oraz pieprzem.

8. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać przygotowany sos i wymieszać. Smacznego!

Sałatka z kurczakiem i brokułem
Sałatka z kurczakiem, brokułem i marchewką

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

1 + 15 =