Sałatka z burakiem

Sałatka z burakiem to bardzo pyszna i zdrowe danie, ponieważ posiada wiele wartości odżywczych. Same buraki mają mnóstwo cennych witamin, które wspomagają nasz organizm.

Sałatka z burakiem być może jest trochę pracochłonna i jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale jest bardzo smaczna, więc naprawdę warto.

Buraki ćwikłowe w połączeniu ze śledziem, cebulką, ziemniakami i pozostałymi składnikami dają bardzo ciekawą kompozycję smakową. Jeśli jesteście miłośnikami buraków i śledzi, koniecznie musicie wypróbować ten przepis!

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z BURAKIEM

Składniki

  • 400 g śledzi z oleju
  • 4 jajka
  • 2 buraki ćwikłowe
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • 5 ogórków kiszonych
  • 100 g sera żółtego
  • 4 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól 
  • pieprz

Przygotowanie:

  • Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • Buraczki umyć, ugotować do miękkości, następnie zetrzeć na tarce.
  • Marchewkę także ugotować, obrać i zetrzeć na tarce.
  • Filety śledziowe osuszyć z nadmiaru oleju przy użyciu ręcznika papierowego, pokroić na mniejsze kawałki.
  • Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
  • Ogórki kiszone oraz ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce.
  • Wszystkie składniki na sałatkę połączyć misce, dodać majonez, jogurt naturalny i musztardę, całość wymieszać. Doprawić pieprzem i solą.

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

5 + 15 =