Sałatka z brokułem i jajkiem
Prosto, smacznie i zdrowo. Tak można w skrócie opisać przepis na tą sałatkę. Sałatka z brokułem i jajkiem to świetny pomysł na lunch, obiad lub na kolację. Sałatka jest smaczna, pożywna i sycąca. Ważną zaletą tego dania jest jej krótki czas przygotowania – nie więcej niż 30 minut, a smakowity efekt sprawi, że na pewno sięgniesz po dokładkę! Zapraszam do zapoznania się z przepisem na sałatkę z brokułem i jajkiem.
SAŁATKA Z BROKUŁEM I JAJKIEM PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 3 jajka
- 300 g fileta z kurczaka
- 4 łyżki kukurydzy
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- przyprawa do gyrosa
- papryka słodka
Przygotowanie
1. Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą do gyrosa, słodką papryką, solą oraz pieprzem i usmażyć na odrobinie tłuszczu na zarumienienia.
2. Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente we wrzącej wodzie z dodatkiem szczypty soli i cukru. Po ugotowaniu odstawić do przestygnięcia.
3. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ćwiartki.
4. Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
5. Na półmisek wyłożyć ugotowanego brokuła, kurczaka, jajka oraz kukurydzę. Całość polać przygotowanym sosem.
