Soczyste pałki z kurczaka duszone na młodej kapuście to super pomysł na pyszny, wiosenny obiad. Mięso jest wyjątkowo miękkie a kapusta niesamowicie aromatyczna i delikatna.

Młoda kapusta z dodatkiem cebuli i koperku super przekąska, która świetnie komponuje się z przyprawionym kurczakiem. To danie jest bardzo proste w przygotowaniu i pięknie pachnie i super smakuje. Zapraszam na przepis!

PAŁKI Z KURCZAKA DUSZONE NA MŁODEJ KAPUŚCIE

Składniki

5 pałek z kurczaka
1/2 główki młodej kapusty
1 cebula
1 łyżka masła
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżka majeranku
świeży koperek
sól
pieprz

Wykonanie

Pałki z kurczaka ubrać ze skórki i umyć i ponadcinać. Doprawić słodką papryką, solą i pieprzem.
Na patelni roztopić masło. Obsmażyć mięso z obu stron. Kiedy lekko się przyrumieni, podlać wodą, przykryć pokrywką i dusić przez 15 minut.
Po czasie mięso zdjąć z patelni, a na jego miejsce przełożyć pokrojoną w kostkę cebulę.
Kapustę poszatkować nożem i przełożyć na patelnię z cebulą. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz oraz majeranek, przemieszać.
Na kapuście położyć pałki z kurczaka, podlać około 100 ml wody i dusić pod przykryciem przez 20 minut. Pod koniec zdjąć pokrywkę i dusić kilka minut, by odparować nadmiar wody.
Gotowe danie posypać koperkiem.