Makowiec czekoladowy
Makowiec czekoladowy to pyszne ciasto makowe z kremem czekoladowym i polewą czekoladową z orzechami. To idealna propozycja nie tylko na święta, ale także na weekendowy deser czy wyjątkowe okazje. Jeśli szukacie przepisu na pyszne ciasto makowe z czekoladą, które zachwyci smakiem i wyglądem, ten makowiec będzie strzałem w dziesiątkę.
Ten przepis na ciasto makowe z kremem czekoladowym jest prosty do wykonania i nie wymaga skomplikowanych składników. Świetnie sprawdzi się zarówno jako elegancki deser do kawy, jak i jako efektowne ciasto świąteczne na Boże Narodzenie, Wielkanoc czy rodzinne spotkania. Dodatkowo makowiec długo zachowuje świeżość, dzięki czemu można przygotować go nawet dzień wcześniej.
To ciasto makowe zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem, a przy tym jest uniwersalne i ponadczasowe. Wypróbujcie ten przepis i przekonajcie się, że ciasto makowe z kremem czekoladowym może stać się nowym ulubieńcem w Waszym domu.
MAKOWIEC CZEKOLADOWY – PRZEPIS
Składniki
BISZKOPT
- 5 jajek
- 180 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 130 g sypkiego maku
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
KREM
- 500 ml śmietanki kremówki
- 100 g czekolady mlecznej
- 2 łyżki nutelli
- 1 łyżka kakao
POLEWA
- 100 g czekolady deserowej
- 80 ml śmietanki kremówki
- 2 garści posiekanych orzechów włoskich
Wykonanie
- Białka jajek ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę. Podczas ubijania stopniowo dodawać cukier. Miksować do uzyskanie puszystej i szklistej masy. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać żółtka. Pod koniec dodać olej.
- Mąkę przesiać, wymieszać z mąką ziemniaczaną i makiem. Przesypać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
- Ciasto przełożyć do formy 24×24 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec 25 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu odstawić do przestygnięcia, a następnie podzielić na dwa blaty.
- Śmietankę przelać do rondelka, postawić na gaz i podgrzewać. Dodać połamaną czekoladę, podgrzewać do połączenia. Zdjąć z gazu, dodać kakao oraz nutellę i wymieszać. Całość odstawić do przestygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce.
- Dobrze schłodzoną masę ubić za pomocą miksera na puszysty krem. Przełożyć na jeden blat biszkopta, wyrówna i przykryć drugim.
- Polewa: Schłodzoną śmietankę kremówkę połączyć z połamaną czekoladą w kąpieli wodnej. Gotową polewę wyłożyć na ciasto i posypać posiekanymi orzechami.
