Sernik na ciasteczkowym spodzie

sernik na ciasteczkowym spodzie

W dzisiejszym wpisie mam dla Was przepis na pyszny i aksamitny sernik na ciasteczkowym spodzie.

Sernik nie tylko doskonale smakuje ale i pięknie wygląda. Do tego jest bardzo prosty w przygotowaniu. Dodatek czekolady sprawia, że jest to iście królewski wypiek. Jeśli poszukujecie przepisu na idealny sernik, z którym poradzi sobie każdy, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

SERNIK NA CIASTECZKOWYM SPODZIE – PRZEPIS

Składniki

  • 750 g sera twarogowego z wiaderka
  • 125 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 2 białe czekolady
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

SPÓD

  • 120 g herbatników maślanych
  • 50 g masła

POLEWA

  • 1 biała czekolada
  • 60 ml śmietanki kremówki 30%

Przygotowanie

1. Śmietankę kremówkę podgrzać i wrzucić do niej połamaną białą czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia i uzyskania jednolitej masy. Odstawić do przestygnięcia.

2. Przy pomocy blendera herbatniki rozdrobnić na miał. Dodać roztopione masło i wymieszać. Tortownicę o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie wyłożyć rozdrobnione herbatniki wymieszane z masłem. Całość uklepać za pomocą łyżki.

3. Do miski przełożyć ser twarogowy z wiaderka, cukier oraz skrobie ziemniaczaną. Całość zmiksować do połączenia. Następnie stopniowo dodawać jajka, ciągle miksując. Na sam koniec wlać przestudzoną białą czekoladę rozpuszczoną w śmietance.

4. Gotową masę przelać do tortownicy.

5. Piekarnik rozgrzać do 160° C. Na spód piekarnika umieścić blaszkę z wrzątkiem. Dzięki temu konsystencja ciasta będzie bardziej kremowa.

6. Na środkową półkę wstawić sernik. Całość piec przez 70 minut, grzanie góra-dół.

7. Przygotować polewę: Śmietankę kremówkę podgrzać i rozpuścić w niej białą czekoladę. Tak przygotowaną polewą polać przestudzone ciasto. Odstawić do stężenia.

sernik na ciasteczkowym spodzie przepis



Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

szesnaście + dziewiętnaście =