Szybki placek z przepisu Babci

Macie ochotę na coś słodkiego? Postawcie na szybki placek, na który przepis zaprezentuję Wam poniżej.

Jest to bardzo ekspresowy i banalny wypiek, który wygląda bardzo klasycznie a smakuje naprawdę świetnie. Przepis na ciasto dostałam od mojej babci nazywa się u nas szybki placek, bo taki właśnie jest.

W czasach dzieciństwa, zazwyczaj gdy babcia piekła tego placka zajadaliśmy się nim jeszcze ciepłym z dodatkiem mleka 🙂

SZYBKI PLACEK Z PRZEPISU BABCI

Składniki

  • 5 dużych jajek 
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka wody wody gazowanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. Białka ubić sztywną pianę. Ciągle ubijając dodać stopniowo cukier. Następnie dodawać po 1 żółtku. 

  2. Dodać przesianą mąkę oraz proszek. Wymieszać szpatułką. 

  3. Dodać olej i wodę, wymieszać szpatułką. 

  4. Tortownicę o średnicy 26 cm wyścielić papierem do pieczenia i przelać ciasto.

  5. Piec w nagrzanym piekarniku przez godzinę w 180°C. 

  6. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

4 + 5 =