Gulasz drobiowy

Gulasz drobiowy

Gulasz drobiowy to super pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny. Idealnie sprawdzi się dla najmłodszych, ponieważ mięso jest bardzo delikatne, a z dodatkiem lekkiego sosu na bazie bulionu smakuje naprawdę świetnie. Dzieciaki bardzo chętnie zajadają takie dania obiadowe. 

Przepis na domowy gulasz drobiowy jest bardzo prosty, a całą recepturę znajdziecie w dzisiejszym wpisie. Poniżej dokładnie opisałam, jak przygotowałam mój gulasz drobiowy. Wzbogaciłam go o cukinię, marchewkę i pietruszkę, dzięki czemu jest jeszcze smaczniejszy. Chcecie się przekonać? Zapraszam na przepis na pyszny domowy gulasz drobiowy!

PRZEPIS NA GULASZ DROBIOWY

Składniki

  • 700 g fileta z indyka/ kurczaka
  • 1/2 cukinii
  • 1 marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka mąki zwykłej
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • szczypta chilli

Wykonanie

  • Mięso umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką. 
  • Do garnka wlewamy 2 łyżki oleju, podgrzewamy. Następnie przekładamy mięso i podsmażamy na złoty kolor. 
  • Cebulę kroimy w kostkę, czosnek, kosteczkę. Całość przekładamy do garnka z mięsem i razem podsmażamy kilka minut. 
  • Marchewkę oraz pietruszkę obieramy i kroimy w półplastry. Dodajemy do mięsa. 
  • Całość zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, przykrywamy pokrywką i dusimy przez 40 minut, pod przykryciem. 
  • Cukinię kroimy w ćwierćplasterki i przekładamy do duszącego się mięsa, całość razem dusimy jeszcze przez 10 minut.
  • W 80 ml zimnej wody rozprowadzamy mąki, tak by nie było grudek  i przelewamy do garnka, całość mieszamy i podgrzewamy, do momentu, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną chilli. 
Gulasz drobiowy przepis
Domowy gulasz drobiowy
Przepis na gulasz drobiowy

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

pięć × jeden =