Sałatka z kurczakiem i mozzarellą
Sałatka z kurczakiem i mozarellą to pyszna propozycja, która z powodzeniem może zastąpić obiad. Jest pożywna i syta, a do tego wygląda bardzo apetycznie. Świetnie sprawdzi się też na imprezach.
Przygotowanie sałatki z kurczakiem i mozzarellą nie jest trudne i nie wymaga również trudno dostępnych składników. Podczas smażenia kurczaka można przygotowywać resztę składników, dlatego całkowity czas wykonania sałatki nie powinien przekroczyć 30 minut. Jeśli poszukujecie kolorowej, smacznej i pożywnej sałatki, która posmakuje wszystkim bez wyjątku, to zapewniam, że sałatka z kurczakiem i mozarellą sprawdzi się idealnie.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM I MOZZARELLĄ
Składniki
- filet z kurczaka – 500 g
- mozzarella mini – 250 g
- sałata lodowa – 1/2 główki
- pomidorki koktajlowe – 10 sztuk
- czarne oliwki – 1/2 słoika
- ogórek świeży – 1 sztuka
- cebula – 1 sztuka
- rzodkiewka – pęczek
- przyprawa do kurczaka
- papryka słodka
- sól
- pieprz
Sos:
- oliwa z oliwek – 3 łyżki
- sok z cytryny – 1 łyżka
- musztarda – 1 łyżeczka
- płynny miód – 1 łyżeczka
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie
1. Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy przyprawy i smażymy na złoty kolor na odrobinie oleju.
2. Mozzarellę odcedzamy z wody i przekrawamy na pół, rzodkiewkę oraz oliwki kroimy w cienkie plasterki.
3. Ogórka obieramy i kroimy w półplasterki, cebulę w piórka.
4. Pomidorki koktajlowe kroimy w ćwiartki, sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki.
5. Przygotowane składniki na sałatkę przekładamy do salaterki.
6. Składniki na sos łączymy ze sobą i polewamy nim sałatkę przed podaniem.
