Ekspresowy piernik z powidłami śliwkowymi

Pyszny i aromatyczny piernik z powidłami śliwkowymi, który warto upiec na święta. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga skomplikowanych składników.

Piernik z powidłami śliwkowymi to pyszne ciasto, które uda się już za pierwszym razem. Podczas pieczenia ciasta, z piekarnika ulatnia się cudowny zapach, który wypełni Twój dom świątecznym klimatem. Jeśli szukacie prostego i szybkiego ciasta na świąteczny stół, nasze ciasto piernikowe przełożone powidłami śliwkowymi sprawdzi się idealnie.

EKSPRESOWY PIERNIK Z POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI PRZEPIS

Składniki

Ciasto

• 1 buteleczka kefiru (400 g)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 jajko
• 2 łyżki płynnego miodu
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki cukru

Polewa czekoladowa

• 70 ml śmietanki kremówki 30%
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka żelatyny

Dodatkowo

• powidła śliwkowe

Przygotowanie

Wszystkie produkty powinny być w temp. pokojowej.

1. W misce mieszam mąkę, kakao, sodę, cukier i przyprawę do piernika.
   
   
2. Następnie dodaję jajko, miód, kefir i olej. Wszystko ponownie mieszam do połączenia składników.
   
   
3. Masę przelewam do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piekę 50 minut do suchego patyczka.
   
   
4. Po upieczeniu i przestygnięciu piernik dzielę na 3 części i przekładam powidłami śliwkowymi.
   
   
5. Polewa czekoladowa: żelatynę rozpuszczam w odrobinie wody. Pozostałe składniki podgrzewam w kąpieli wodnej. Kiedy składniki już się połączą, dodaję żelatynę i całość dokładnie mieszam.
   
   
6. Tak przygotowaną polewą polewam ciasto.

UDOSTĘPNIJ!

Facebook

Pinterest

Twitter