Ciasto z mini 7 Days’ami

ciasto z mini 7 Days'ami

Coś wyjątkowego dla miłośników croissantów – ciasto z mini 7 Days’ami! Kakaowy biszkopt, krem śmietankowy oraz czekoladowe rogaliki to połączenie idealne. Ciasto pięknie się prezentuje i wyśmienicie smakuje.

Przepis na ciasto z mini 7 Days’ami jest prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Taki wypiek doskonale sprawdzi się na wyjątkowe okazje, lub jako dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty. Ciasto jest słodkie, lekkie i mocno czekoladowe. Zapraszam do wypróbowania przepisu!

CIASTO Z MINI 7 DAYS’AMI – PRZEPIS

Składniki

Biszkopt:

  • 120 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 40 g kakao
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 galaretka przezroczysta (75 g)
  • 200 ml gorącej wody

Dodatkowo:

  • 1 opakowanie rogalików 7 Days mini

Przygotowanie

1. Białka jajek ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając stopniowo dodawać cukier. Miksować do uzyskania szklistej piany.

2. Następnie zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać po jednym żółtku.

3. Przesianą mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i razem z kakao dodać do masy jajecznej. Całość delikatnie wymieszać drewnianą łyżką do połączenia.

4. Gotową masę przełożyć do blaszki o wymiarach 24×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 20 minut(funkcja góra-dół) do suchego patyczka.

6. Gotowy biszkopt odstawić do przestygnięcia, , a następnie podzielić na dwa blaty.

7. Galaretkę przezroczystą rozpuścić w 200 ml gorącej wody. Odstawić do przestygnięcia.

8. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z mascarpone. Pod koniec ubijania wlać przestygniętą galaretkę.

9. Na jeden blat biszkopta wyłożyć połowę przygotowanej masy śmietanowej. Na masie ułożyć rogaliki 7 Days mini.

10. Na rogaliki wyłożyć pozostałą cześć masy i przykryć drugim blatem ciasta.

11. Gotowe ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc do całkowitego stężenia.

ciasto z rogalikami
ciasto z mini 7 days


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.