Błyskawiczne ciasto malinowe z puszystym kremem i galaretką. Idealne na każdą okazję! Do jego przygotowania potrzeba kilku prostych składników. Puszysty biszkopt z dodatkiem delikatnej masy i galaretki z malinami to prawdziwy raj dla podniebienia.

Ciasto malinowe jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, a znika z talerza w mgnieniu oka. Polecam Wam wypróbować przepis, z pewnością będziecie zachwyceni smakiem tego wypieku.

PRZEPIS NA CIASTO Z MALINAMI I GALARETKĄ

Składniki

BISZKOPT

4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody

MASA ŚMIETANOWA

1/2 litra śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy

DODATKOWO

2 galaretki o smaku malinowym
maliny

Wykonanie

Białka ubić na sztywno. Podczas ubijania stopniowo dodajemy cukier, następnie po 1 żółtku.

Kolejno dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia, po czym delikatnie mieszamy.
Gotową masę przekładamy do blaszki o wymiarach 25×40 cm.
Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni, grzanie góra-dół.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i śmietan-fixem. Do masy dodajmy 2 garście malin.
Masę wykładamy na upieczony i przestudzony biszkopt. Na śmietanie układamy około 2-3 garście malin.
Galaretki rozpuszczamy w 1 litrze wrzącej wody. Tężejące galaretki wylewamy na masę. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.