W ostatnim czasie bardzo polubiłam ciasta bez pieczenia. Można je przygotować w łatwy sposób, nie trzeba włączać piekarnika i dodatkowo są bardzo smaczne.

Tym razem w naszym domu zagościło ciasto z batonikami Mars. Należy ono do dosyć słodkich ciast, ale moim zdaniem ciasto ma być słodkie 😀 Przełamane jest słonymi krakersami, które idealnie komponują się z masą krówkową. Czekoladowe wykończenia ciasta sprawia, że całość rozpływa się w ustach. Polecam do kawki i nie tylko. Ciasto smakuje obłędnie! Sprawdźcie sami 🙂

CIASTO Z BATONIKAMI MARS – PRZEPIS

Składniki

660 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
2/3 puszki masy krówkowej
2 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy
1 duże opakowanie krakersów
1 opakowanie herbatników maślanych (ok. 12-16 sztuk)
4 batony mars
100 g mlecznej czekolady

Wykonanie

Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z dodatkiem cukru pudru i serka mascarpone na puszystą masę. Pod koniec wsypujemy śmietan-fixy, mieszamy do połączenia składników.

Blaszkę 24×24 cm wyścielamy papierem do pieczenia, na dnie układamy herbatniki maślane.

Przygotowaną masę śmietanową dzielimy na dwie części. Do jednej z nich dodajemy pokrojone w kostkę batony mars. Taką masę wykładamy na herbatniki, wyrównujemy i układamy na niej krakersy.

Na krakersach rozprowadzamy masę krówkową i układamy kolejną warstwę krakersów. Na wierzch wykładamy pozostałą masę śmietanową. Wierzch ciasta posypujemy startą na tarce czekoladą. Całość odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.