Szybki placek z przepisu Babci
Macie ochotę na coś słodkiego? Postawcie na szybki placek, na który przepis zaprezentuję Wam poniżej.
Jest to bardzo ekspresowy i banalny wypiek, który wygląda bardzo klasycznie a smakuje naprawdę świetnie. Przepis na ciasto dostałam od mojej babci nazywa się u nas szybki placek, bo taki właśnie jest.
W czasach dzieciństwa, zazwyczaj gdy babcia piekła tego placka zajadaliśmy się nim jeszcze ciepłym z dodatkiem mleka 🙂
SZYBKI PLACEK Z PRZEPISU BABCI
Składniki
- 5 dużych jajek
- 1 i 1/3 szklanki cukru
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka wody wody gazowanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
- Białka ubić sztywną pianę. Ciągle ubijając dodać stopniowo cukier. Następnie dodawać po 1 żółtku.
- Dodać przesianą mąkę oraz proszek. Wymieszać szpatułką.
- Dodać olej i wodę, wymieszać szpatułką.
- Tortownicę o średnicy 26 cm wyścielić papierem do pieczenia i przelać ciasto.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez godzinę w 180°C.
- Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.
